Cách 1:
- 2 quả trứng
- 50gr cần tây
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- 20gr sốt mayonnaise
- Gia vị: muối, tiêu
- Dụng cụ: túi bắt bông kem
|
|
 Cần tây rửa thật sạch băm thật nhỏ, hành tây băm thật nhỏ, xào chín hành tây với cần tây. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi, lấy lòng đỏ ra. Trộn hành tây, cần tây với lòng đỏ trứng gà trong chiếc bát. |
|
|
 Thêm sốt mayonnaise, muối, tiêu vừa ăn vào bát hỗn hợp lòng đỏ trứng, hành tây và cần tây trộn đến khi nhuyễn đều. Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, bóp hỗn hợp cho đầy các nửa lòng trắng trứng. |
Những miếng trứng mềm thơm, béo ngậy không chỉ ngon miệng và còn rất đẹp mắt nữa. Với món trứng ngon này, bạn có thể làm món khai vị trong những bữa tiệc của gia đình vừa đẹp vừa gọn.
2. Trứng cuộn rau củ
- 2 quả trứng
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- ½ (một phần hai) trái dưa leo
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 4 trái cà chua bi
- 1 miếng thịt xông khói
- Sốt trộn salad tổng hợp
Cà rốt, dưa leo, hành tây, cà chua bi rửa thật sạch băm thật nhỏ. Thịt xông khói băm thật nhỏ. Đập trứng vào bát, đánh tan, thêm muối, tiêu vừa ăn khuấy đều. Làm nóng chảo trên bếp, cho ít dầu chiên vào làm nóng dầu, dùng muỗng múc ít trứng cho vào chảo rán mỏng. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp cà rốt, dưa leo, hành tây, cà chua bi, thịt xông khói lên trên miếng trứng cuộn từ từ, tiếp tục chiên cho trứng chín bên trong nữa nhé. Tương tự, bạn chiên những cuộn trứng còn lại với hỗn hợp rau củ.
Bạn xếp những cuộn trứng lên đĩa rồi rưới nước sốt salad lên trên và thưởng thức nhé!
Thật giản đơn phải không, chỉ cần 15 phút là bạn có ngay món trứng cuộn rau củ thơm ngon, đẹp mắt cho cả nhà. Món ăn này giúp bé lười ăn rau có thể bổ sung rau một cách ngon lành mà không bị thúc ép.
Mong bạn ngon miệng với 2 món trứng ngon này nhé!
(Nguồn: meishichina)
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
